Polędwica z łososia atlantyckiego, dziko żyjącego z okolic Islandii. Łosoś jest jedną z najpopularniejszych i najchętniej spożywanych ryb, ze względu na swoje walory smakowe i zdrowotne.

Warto spożywać ryby ze względu na zawarte w nim kwasy omega-3, które korzystanie wpływają na pamięć, koncentrację, samopoczucie, a także rozwój układu nerwowego w życiu płodowym oraz u noworodków.